Bio-paradise witloof direct van kwekerij kwaliteit en versheid gegarandeerd verp 5 kg

Omdat witloof zo goed verteerbaar is, en super gezond  en er zoveel gerechten mee gemaakt zijn, is  er wekelijks nieuwe aanvoer. verser kan het niet. en koel en donker bewaren 

OOK WORTELS VERKRIJGBAAR

(om zelf je witloof te kweken )

BESTELLEN EN OPHALEN OP AFSPRAAK

Witloof, het alom bekende ‘witte goud’, werd ontdekt in 1830. Oorspronkelijk verkocht men het op markten (1870), daarna via opkopers (1950-1960) en uiteindelijk via witloofveilingen (1960-1970) zoals Kortenberg, Leuven, Kampenhout, Zellik en Sint-Katelijne-Waver. Vele fusies tussen al deze veilingen leidden tot het ontstaan van BelOrta. De teelt van grond- en hydrowitloof kende een enorme evolutie doorheen al die jaren, met allerlei soorten en rassen. De witloofboer van weleer werd een echte bedrijfsmanager, met een enorme flexibiliteit om te voldoen aan de grote verscheidenheid aan kwaliteitssorteringen 

OVENSCHOTEL voorbeeld

1 Schil de aardappelen, kook ze gaar. Giet af, laat uitdampen en pureer ze met melk, nootmuskaat, peper en zout.

2 Halveer de stronkjes witloof, bak ze bruin in een pan met boter en olijfolie. Kruid met peper en zout.

3 Pel en snipper de knoflook en de sjalot. Stoof ze glazig in een andere pan en voeg er de oesterzwammen en spekjes aan toe. Bak tot alles mooi kleurt en kruid met peper en zout.

4 Verdeel de puree over de bodem van een ingevette ovenschaal. Leg er de gebakken oesterzwammen en spekjes op. Werk af met de stronkjes witloof, leg ze met de snijkant naar boven in waaiervorm. Besprenkel met zonnepitten honing en verbrokkel de feta over het witloof.

5 Zet 20 minuten in de oven of tot de kaas mooi gegratineerd